地元瀬戸豚を感じられるスープ
豚清湯（ブタチンタン）
瀬戸豚をじっくり煮込んだ煮汁とかつおだし等の魚介の旨みを加え、北海道産のホタテの塩だれで仕上げた特製スープ
麺屋 祥のこだわり
素材の味を閉じ込めた旨味
瀬戸豚チャーシュー
バラはホロホロに煮込んだ煮豚、肩ロースは低温で丁寧に仕上げたレアチャーシューと、部位違いで存分に使用
道の駅発の季節の味わい
新鮮野菜
道の駅「瀬戸しなの」で販売される四季折々の季節の野菜をお楽しみください
メニュー
あっさり×コク
瀬戸豚塩そば
素材の味を生かし、瀬戸豚を存分に感じられるダシが絶品
食べやすくしっかりコクのある中華そば
850円
全部のせ / 1,050円
（のり、煮卵のトッピング追加）
淡麗濃口
瀬戸豚醤油そば
北海道産の利尻昆布（根昆布）の上品な甘みと、溜まり風のブレンド醤油のコクが合わさった、キレと旨味が光る醤油そば
850円
全部のせ / 1,050円
（のり、煮卵のトッピング追加）
クセになる旨み
濃厚えびしお
濃厚な海老オイルに桜海老を添えた、味・香りともに海老を存分に味わえる海老好きのための逸品
1,050円
全部のせ / 1,300円
煮卵入り / 1,200円
自慢の瀬戸豚使用
瀬戸豚チャーシュー丼
中華そばだけじゃない、瀬戸豚チャーシューはご飯と合わせても絶品の旨さ
350円
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天使の海老天
車海老を凌ぐほどの甘旨い衝撃『天使の海老』を是非一度ご賞味ください。
天ぷら専門店さながらの薄衣で、さくっと軽い口当たりに仕上げた店主イチオシの海老天。
そのままでもスープにつけてもお召し上がりいただけます。
500円
価格は全て税込み価格です。
